10月24日，针对投资者关心的预制菜业务，龙大美食回复称，公司预制菜规模年初目标为18亿元，截至三季度已完成80%以上，主营占比已提升至14.93%。

　　龙大美食表示，自确立以预制菜为核心的食品主体战略以来，公司食品和预制菜的收入占比持续提升。2023年前三季度，食品收入同比增长46.10%，销量同比增长55.01%，主营占比提升至16.91%。其中，预制菜收入同比增长67.64%，销量同比增长85.86%，主营占比提升至14.93%。预制菜规模年初目标18亿元，截至三季度已完成80%以上。
　　同时，龙大美食已打造肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等上亿级、千万级的产品矩阵。截至三季度末，肥肠系列产品销售已突破2亿元，酥肉、培根系列产品稳步增长。烤肠系列得益于今年西式快餐渠道的快速开拓，增速较好，有望成为继酥肉、培根、肥肠后的下一个亿元级的单品。
（文章来源：新京报）